- 2023年6月17日
「とうふ工房 清流庵」大豆の新たな魅力が見つかる豆腐専門店【山形県・寒河江市】
山形県のほぼ中央に位置する寒河江(さがえ)市。県外では読み方を知らない方も多いのではないでしょうか。寒河江市は、葉山・月山・朝日連峰などの高い山々と、最上川・寒河江川に囲まれ、夏と冬、昼と朝夜の寒暖差が大きい気候を生かし、さくらんぼ栽培が盛んな地域で […]
山形県のほぼ中央に位置する寒河江(さがえ)市。県外では読み方を知らない方も多いのではないでしょうか。寒河江市は、葉山・月山・朝日連峰などの高い山々と、最上川・寒河江川に囲まれ、夏と冬、昼と朝夜の寒暖差が大きい気候を生かし、さくらんぼ栽培が盛んな地域で […]
山形県の北東部に位置する新庄市。冬はとても雪深い地域です。 「新庄KURAぷりん」は、地元高校生の提案から生まれ2021年にオープンしたぷりん専門店。 今回は、そんな「新庄KURAぷりん」の魅力をたっぷりとご紹介したいと思います! きっかけは高校生が […]