新潟の名物と言えば、何を思い浮かべますか？
「お米」「寿司」「刺身」などをイメージした方も多いのではないでしょうか。
今回は、そんな新潟名物のひとつである、お寿司のおいしいお店をご紹介します。
新潟の中でも佐渡前寿司はピカイチな味わい。でも、「佐渡に行くにはちょっと大変」という方にぜひお試しいただきたいのが、「佐渡のすし 弁慶 イオン新潟青山店」です。
大型ショッピングセンター内の飲食店ですが、味は本格的。新鮮な佐渡のネタがたっぷり堪能できる人気店です。今回は、「佐渡のすし 弁慶 イオン新潟青山店」の魅力について新潟市在住の私がたっぷりお伝えします。
佐渡のすし 弁慶とは？
「佐渡のすし 弁慶 」とは、佐渡市に本店を構える大人気の寿司店です。新潟市だけでなく東京にも進出し、全国的に名を馳せる新潟自慢のお店です。系列店は11店舗。
回転寿司・立ち食い・回らない割烹などお店によって、趣向が異なります。さまざまなシーンで本格的な寿司が味わえる名店です。
佐渡のすし 弁慶イオン新潟青山店の内装
立派で厳かな外観です。入り口から本格的な雰囲気が漂う佇まい。
オブジェも素敵。高まる心を落ち着かせます。
明るく開放的な空間で、居心地よく食事ができますよ。回転しないタイプのお寿司屋さんで、格式の高い寿司割烹のような雰囲気と気取らないカジュアルさも兼ね備えた素敵な内装です。
席は3種類あります。
イスのボックス席。
ファミリーに嬉しい小上がり席。小さなお子さん連れもゆっくり食事ができます。グループでの利用にも便利ですね。
カウンターでは職人さんの素晴らしい手さばきが見られます。気さくなお人柄で、おすすめや旬のイチオシも優しく教えてくれますよ。
週末のランチタイムは混雑することが多いそうです。スムーズに入店するためにも予約をおすすめします。
佐渡のすし 弁慶をリーズナブルに食べるならランチがおすすめ
「佐渡のすし 弁慶イオン新潟青山店」の海鮮をお得に楽しむならランチがおすすめです。リーズナブルで充実したメニュー。丼も握りも御膳もとっても魅力的です。
今回は、「日替わり満腹握り」をいただくことにしました。ランチの中でも1位・2位を争う人気のメニューだと語るのは店長の橋本さん。穏やかな口調で、イチオシを教えてくれました。
佐渡のすし 弁慶の日替わり満腹握り、いざ実食！
いざ目の前にすると、人気の理由も納得です。
目を疑うほどのボリューム！味噌汁、締めのそば、デザート付きで税抜1,500円。
充実したネタがずらりと並びます。これほど贅沢なお寿司セットが食べられるのは、ランチならではの魅力ですね。
佐渡前の白身魚ヒラメ。
旨味がぎゅっと詰まって、後味はすっきりとした味わいが特徴です。
「うまっ！」と、
思わず声が出てしまうおいしさ！
佐渡は、寒流と暖流がちょうどぶつかる水揚げ量が盛んな地域です。中でも地魚は旨味たっぷり。新鮮なネタは格別なおいしさです。
シメサバをいただくと、これまた仰天！
後からくる、ゆずの風味が鼻を抜けます。シメサバとゆずとのコラボレーションは初体験。これほど合うとは、正直驚きました。
「その日の状態を見て、1番おいしく食べられる仕込みをしている」と語るのはこの道7年の職人、石井さん。その日のネタ・状況をみて締め具合などに工夫を凝らしているそうです。さまざまな味が満喫できるのはおまかせの日替わり握りならではの楽しみ方ですね。
「佐渡のすし 弁慶イオン新潟青山店」の味がいいのは、ネタだけではありません。
“シャリ”にも職人さんのこだわりが詰まっています。
シャリに使用するお米は佐渡産の「コシヒカリ」。水もおいしい佐渡産のお米はツヤ・輝きが格別です。
新鮮なネタを存分に楽しめる、やさしい味のシャリです。素材自体の品のいい味の良さを満喫してみてください。
この日は、とってもラッキー！
マグロの中トロが日替わり満腹握りに入っていました。中トロが食べられるなんてこの上ない幸せです。
てりってりにのった脂。口に運ぶと、とろける甘さが広がります。まさに絶品！運がよければ日替わりランチに入っている日もあるそうですよ。
味噌汁にも感動させてくれます。
お椀のふたを開けた瞬間からエビのいい香りが広がります。
新潟では、南蛮エビと呼ぶ「有頭エビのがら汁」です。濃厚なエビの旨味をたっぷりいただけます。
「佐渡のすし 弁慶イオン新潟青山店」はサービスもとっても素敵ですよ。お茶のおかわりがベストなタイミングで提供されました。こうした細やかなお心遣いは嬉しいですね。スタッフさんの丁寧なサービスが充実した食事に彩りを添えてくれます。
「もうお腹いっぱい」と思っても、甘いものは別腹なのが不思議ですね。
上品な甘さがクセになるデザートにお腹も心も大満足。
充実した佐渡の銘酒のラインナップ
今回は車での来店のため、アルコール類は控えましたが、実はお酒も豊富な品揃え。
さまざまな銘酒が揃っています。お酒好きな方はぜひお試しください。
新潟市内で気軽に佐渡の海鮮を満喫
今回は、新潟市内にある「佐渡のすし 弁慶 イオン新潟青山店」をご紹介しました。
こだわりの新鮮なネタ、佐渡産コシヒカリのシャリなど素材の味が存分に味わえる素敵なお店です。日替わり満腹ランチでは職人さんイチオシのその日のおすすめがリーズナブルに味わえます。ぜひ、新潟にお越しの際は佐渡前寿司を堪能してみてはいかがでしょうか。
佐渡のすし 弁慶イオン新潟青山店 店舗情報
| 店舗名 | 佐渡のすし 弁慶イオン新潟青山店 |
| 住所 | 〒950-2002 新潟県新潟市西区青山2-5-1 イオン新潟青山1Ｆ |
| 営業時間 | 10:00〜22:00(L.O 21:30) |
| 定休日 | イオン新潟青山SCに準ずる |
| 電話 | 025-378-1113 |
| WEB | https://sado-benkei.com/ |
| @benkeiaoyama | |
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この記事を書いた人
- ライター
- 元大手旅行会社員のママライターです。旅行・グルメ・温泉・スキースノーボード・景勝地・料理など楽しいことが大好き！何気ない暮らしの中でのささやかな幸せを大事にしています。旅行の楽しさや有益な情報をみなさんと共有したいと思い、ブログを運営しています。
