「六軒村しふぉん」思わず笑顔になるこだわりのシフォンケーキ【札幌市豊平区】│地域情報サイトまちめぐ

今回の「めんこい場所めぐり」は、札幌市中心街から30分ほどの豊平区にあるシフォンケーキ専門店&カフェ「六軒村しふぉん」をご紹介します。

閑静な住宅街のなかに佇む「六軒村(ろっけんむら)しふぉん」は、こだわりのシフォンケーキや季節の石焼きランチが人気。さらにワンちゃん同伴OKのドッグカフェでもあります。

穏やかで懐かしい空間と美味しいメニューに、ポッと顔がほころぶこと間違いない魅力に溢れたカフェです。

シフォンケーキ専門店&カフェ「六軒村しふぉん」

六軒村というちょっと変わった名前は、豊平区福住の最初の地名です。

明治期に岩手から人々が入植したとき、土地が6戸分足りず与えられた場所に付けられた地名が由来とのこと。歴史を感じますね。

「六軒村しふぉん」の建物は、もともとは農家のお宅だったそう。レンガの壁やトタン屋根の等、レトロな懐かしさを感じるぬくもりが満ちていて古民家好きにはたまりません。

印象的なブルーの扉には入り口に愛犬OKの張り紙がありました。散歩の途中に「ちょっとお茶でも」という感じで、ワンちゃんとカフェに入れるなんてとても嬉しいですね。

玄関から中に入ると昔懐かしい階段が見えました。

2階はギャラリーで日本初女性報道写真家の笹本恒子さんについての常設展示があり、自由に観覧することができます。

店内はノスタルジックな雰囲気をたたえつつもモダンなイメージで、窓が広く落ち着いた空間。

中央には趣のある大きな暖炉があり煌々と火が燃えていました。玄関にたくさんのマキを見かけましたが、この暖炉のためだったんだと納得。

暖炉にともされた火を見ているだけでも、体も心もホッと温かくなります。

広い窓からはワンちゃんたちのためのドッグランが見えました。夏なら緑豊かな庭を眺めることもできます。楽しみつつ、のんびり心と体をくつろがせる最高のロケーション。

「六軒村しふぉん」のお目当てはなんと言ってもこだわりの”シフォンケーキ“です。人気はできたてアツアツの「石で焼き上げるシフォンケーキ」ですが、うかつな筆者は完全予約制ということを知らなかったため、残念ながら今回は食べることができませんでした。

しかしながらいつでも食べることの可能な「冷たいシフォン」も、ぜひとも味わってほしい美味しさです。

「石で食べる冷たいシフォン【季節のフルーツ】ドリンク付き1580円」

冷たいシフォンは石の器にミニサイズのシフォンをホールごと味わうことのできる逸品です。季節のフルーツやあっさりとした生クリームがシフォンケーキの生地と溶け合って、

美味しさのあまり顔がほころんでしまいます。

冷たくてもふわふわのシフォンケーキは頂く時に、そっと持ち上げないと崩れてしまうほど。

見た目もとても可愛らしいので食べてしまうのがもったいなくも感じますが、そこはやはり美味しいシフォンケーキを食べたい欲に素直になって、大口でパクリと行きました！

ここからは、シフォンケーキで満足したお腹をさらに満足させるあったかメニューをご紹介。

アッツアツの「石焼きチーズカレードリア」（1,380円）

4種のチーズをトッピングしたカレードリアは濃厚でありながらもまろやかで、ハフハフ言いながら食べるとこれ以上ない幸福感に満たされました。チーズとカレー好きならこぶしを握ること間違いなし。

「じゃことカリカリの梅おこげ飯」（1380円）

こちらはカリカリの梅の酸味とじゃこの香ばしさがとてもさわやかな一品。自家製のまろやかな醬油麴がついてきて、味変も可能なのがとても嬉しい。

干しエビの出汁がたっぷりのスープをいれると、おこげ飯が贅沢なお茶漬けに早変わりします。熱々スープの旨みとおこげの組み合わせが、体の芯にじーんと来る美味しさ。

「石焼きにこだわるのは最後まで熱々の美味しさを堪能してほしいからなんです」とスタッフの方が教えてくれました。

温かい心遣いからくるメニューの数々。すべてがまさに「あったか美味しい！」と、大きく頷いていました。

ドリンクは珈琲から紅茶、ハーブティーまで揃っておりドリンクバーになっています。

ハーブティーは、体を温める「ぽかぽかブレンド」やビタミンCたっぷりで疲労回復にもピッタリな「つやつやブレンド」など。名前からして楽しいものがたくさん揃っています。

「六軒村しふぉん」はお腹はもちろん、その優しい居心地の良さに心も大きく満たされ、いつの間にか笑顔になれるカフェです。

ワンちゃんを飼っている方なら一緒にくつろいで、さらに満たされパワーに溢れてしまうかも。

ちょっと疲れたら「六軒村しふぉん」を訪ねてホッとひと息ついて美味しいものをいただいてはいかがでしょうか。

ストレスなんてどこかに行って笑顔の自分になれますよ！。

店舗名	六軒村しふぉん produced by 自休自足
住所	〒062-0041 北海道札幌市豊平区福住1条8丁目4-3
営業時間	11:30～16:00(ラストオーダー15:00)
定休日	月曜日・火曜日
電話番号	011-876-8835
WEB	https://jikyuujisoku.com
instagram	@jikyuujisoku_rokkenmuraten
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