豆腐

• 2023年6月17日

「とうふ工房 清流庵」大豆の新たな魅力が見つかる豆腐専門店【山形県・寒河江市】

山形県のほぼ中央に位置する寒河江(さがえ)市。県外では読み方を知らない方も多いのではないでしょうか。寒河江市は、葉山・月山・朝日連峰などの高い山々と、最上川・寒河江川に囲まれ、夏と冬、昼と朝夜の寒暖差が大きい気候を生かし、さくらんぼ栽培が盛んな地域で […]