「立石ホルモン 和敬」 下町に店を構える人気ホルモン焼き肉店【東京都・立石】

東京都葛飾区立石。早い時間帯から飲み屋さんが賑やかになるイメージのある町。

その立石にあるホルモン焼き肉専門店「立石ホルモン 和敬」 このお店、なんと東京都の人気ホルモン焼き肉ランキングで1位を獲得※したことのあるお店なんです。 今回は下町に店を構える「立石ホルモン 和敬」の魅力をご紹介します！

看板に書かれる「神のレバー」の文字

京成立石駅を出て商店街を抜け1~2分歩くと見えてくる「神のレバー」の文字。 この画像だと少し見えずらいのですが、、、

一番最初に和敬に足を運んだのは、この看板を見かけたのがきっかけでした。

「神〇〇」って言葉は時たま目にすることがありますが、「何をもって神なのか」と思うのと同時に興味をそそられます。 「どれぐらい美味しいレバーなんだろう」「普通のレバーとどう違うのだろう」そんな気持ちを抱きつつお店の扉を開きました。

和敬を訪れた当日は平日の17時過ぎ、ほぼ開店と同時というに来店したにもかかわらず、席は半分ほど埋まっていました。 ※2回目は土曜日に予約していきましたが、予約がいっぱいで希望の時間より2時間ほど遅い時間でしか予約が取れませんでした。

ちなみに初めて来店した時には「東京都の人気ホルモン焼き肉ランキングで1位」のお店というのは知らない状態でした。 ただただ「神のレバー」を食べてみたくお店に足を運んだといった形です。

神のレバーとの対面までに

席につき、ドリンクを頼み店内を見渡すと壁にランキングなるものが掲示してありました。

よく店内で見かけますよね、人気メニューやランキングって。お目当ての「神のレバー」以外にも美味しそうなメニューがたくさん！

店員さんにおすすめメニューを聞き、いくつか注文しメニューが届くのを待ちます。

立石ホルモン和敬の「自家製キムチ」

まず、お酒と一緒に運ばれてきた「自家製キムチ」をいただきます。

こちらのキムチは12日間漬けて作っているとのこと！

程よい辛さがお酒に合います。ちなみにお酒はハイボールを注文しました。

立石ホルモン和敬の「ぜいたく赤盛り」

こちらは「せせり」「えんがわ」「上かしら」のセットです。

立石ホルモン和敬の焼けるお肉を見て増す食欲

焼いてる段階で「あっ、これ絶対美味しいやつ。。。」ってなる時ありますよね。まさにそれです。早く食べたい！と思いながら好みの焼き加減になるのを待ちます。

特性タレをつけていただきます！

濃すぎずお肉の味もしっかりと堪能でき、口の中に幸せが広がります。

「せせり」「えんがわ」「上かしら」それぞれ違った美味しさがあるのですが、とにかく美味しい！

神のレバーの期待がどんどん高まっていきます！

神のレバーと対面

そしてついに、お目当ての「神のレバー」が運ばれてきました！

いやいやいや色が綺麗。

新鮮さがわかる色です。

立石ホルモン和敬の「神のレバー」の焼き具合

焼くというより、軽く炙るだけでいいのではと思わせる色合い。

こちらの塩をごま油に入れ

神のレバーをつけいただきます！

食べた瞬間、口の中に更なる幸せが広がりました。

絶妙な食感。個人的にほんとサラッ！と焼いて食べる！というのが一番好きでした。

思わずもう一皿頼みたくなる美味しさ！

神のレバーという言葉につられてよかったなと。

立石ホルモン和敬のホルモンやレバーは朝〆！

立石ホルモン 和敬さんでは朝〆6時間以内にこだわって、「段違いな鮮度」「丁寧な下処理」「徹底した管理」で美味しさを追求しているとのこと！

また、店内で捌くため冷凍していないとのこと。

メニューによっては早々に売り切れになってしまうものもあるため、食べたい！と思ったらまず注文しちゃう！というのが良さそうです。

立石ホルモン和敬の絶品メニュー

神のレバーを食べた後も美味しいホルモン、お肉を堪能させていただきました。

〆まで堪能、至福の時間

お酒を飲みながら美味しいお肉を食べる。いやー良き時間。

立石ホルモン和敬の「卵かけご飯」

結構飲んだし食べたなぁと思いながら店内を見渡していたら、気になるメニューを見つけてしまいました。

それが、、、

卵が2個入った卵かけご飯！

これまた良い色してますね。

楽しみ方色々な立石ホルモン和敬の「卵かけご飯」

この卵かけご飯、自家製の出汁醤油がついてきます。

が、しかし。最初は何もかけずに食べたい。こんな綺麗な卵を見たら！

箸で割るとトロっとした黄身が！

お米との絡まり具合がすごい。

まずはそのままいただきます。

。。。

。。。。。。

。。。。。。。。。

濃厚。

卵自体が良い卵なんだなと感じる濃厚さ。

立石ホルモン和敬の「卵かけご飯」の出汁醤油かけVER

続いて自家製の出汁醤油をかけていただきます。

良いプラス具合。

結構お腹いっぱいだったのにもかかわらず、どんどん箸が進む美味しさ。

最後の最後まで美味しくいただきました！

今回いただいた卵かけご飯の他にも、「元ラーメン屋店主が作る自家製冷麺」という気になるメニューがあり、いつかそちらもいただきたいなと！

立石ホルモン和敬のまとめ

今回「神のレバー」というワードに惹かれて来店した立石ホルモン和敬さん。

お肉だけじゃなく、〆系のメニューまで美味しい素敵なお店でした！

立石という”まち”にはお店が多く存在しています。

下町っぽさを感じる昔ながらのお店！も多く営業していますが、新しいお店も増えています。

一軒で終わりにするのは勿体無いと思えるまち立石。

そんなまちでまた1つ好きなお店が増えました。

立石ホルモン和敬店舗情報

この記事を書いた人

めがねのもりライター

【ただのめがねのひと】
クレヨンしんちゃんで泣きます。

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